2024年7月発行号/特集/お酒の生物学[世界編]/世界の酒文化をアップデートする伝統技術と科学のニュートレンド(岩下 和裕 氏)
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特集/お酒の生物学[世界編]～酒類研究をめぐる世界のトピックスと日本酒の挑戦/特集-総論/世界の酒文化をアップデートする伝統技術と科学のニュートレンド～----岩下 和裕（独立行政法人酒類総合研究所）【4ページ】
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